Kökleri 19. yüzyılın ortalarına dayanan Exeter Üniversitesi, 1955 yılında kurulmuştur. Bugün 3 kampüsü ile 17,000’den fazla öğrenciye eğitim vermekte olan Exeter Üniversitesi, Britanya’nın en iyi ilk 10 üniversitesi arasında gösterilir.

12,000’i lisans toplam 15,500 civarında öğrenciye sahip, şehir merkezine yalnızca 15 dakika, Birleşik Krallık’ın en görkemli doğasına sahip kampüslerinden biri olan Streatham Kampüsü Exeter Üniversitesi’nin ana kampüsü olup, burada sosyal bilimlerden uygarlık tarihine pek çok alanda eğitim verilmektedir. Streatham Kampüsüne 25 dakikalık yürüme mesafesinde olan St Luke’s Kampüsü ise 150 yıllık bir eğitim geçmişi olan, spor, sağlık bilimleri, tıp gibi alanlarda eğitim veren ve içinde sayısız imkanı barındıran bir kampüstür. 3,000’e yakın öğrenci nüfusu olan, Falmouth yakınlarında yer alan Exeter Üniversitesi’nin 3. Kampüsü Cornwall, biyoloji, ekoloji, mühendislik gibi alanlarda eğitim vermektedir.

Times İyi Üniversites Rehberi 2010 istatistiklerine göre Exeter Üniversitesi eğitim vermekte olduğu 21 alanda Britanya genelinde ilk 10’dadır. Bunun yanı sıra, ülke genelinde yürütülen öğrenci anketlerinin son iki yıla ait sonuçları da Exeter’in ilk 5’te olduğunu göstermektedir. 2009 yılı araştırmalarına göre, Exeter eğitim, akademik yeterlilik, organizasyon ve yönetim, ve genel memnuniyet gibi konularda ilk 10’a yerleşmiştir. The World University Rankings 2013-14 tarafından dünya genelinde en iyi üniversiteler içinde %1lik dilimde ve The Sunday and Sunday Times University Guide 2015 tarafından Birleşik Krallık’ta 70. sırada yer almaktadır.